7月18日，第三届中国国际（佛山）预制菜产业大会在顺德举办，材名会上正式发布《2024-2025中国预制菜产业发展蓝皮书》。蔬菜色食其中公布的类第录“2025年广东特色食材名录”显示，来自广东清远的名西西牛麻竹笋以83.88分的金榜指数进入榜单，位列第四位，牛麻年广为蔬菜类第一名。竹笋该名录综合评估了全网媒体传播态势、入选出口表现、东特文化影响力及电商市场表现四大指标，西牛麻竹笋在严格的评分体系中脱颖而出，充分体现了其在广东食材市场日益提升的影响力。

西牛麻竹笋以83.88分的金榜指数进入榜单，位列《2025年广东特色食材名录》第四位，为蔬菜类第一名。

西牛麻竹笋产自“中国麻竹笋之乡”清远英德，有着“蔬中第一珍”的美誉，作为岭南山野孕育的“剥皮黄金”，其鲜嫩爽脆的独特风味早已成为广式餐饮中不可替代的灵魂点缀。如今，在预制菜产业风口下，西牛麻竹笋易于加工、适配多元菜式的特性，恰与预制菜标准化、便捷化的需求完美契合，正悄然从田间地头走向更广阔的工业化赛道。

西牛麻竹笋。

近年来，西牛麻竹笋争“鲜”融入国内外市场，外出推介足迹遍布大湾区、西南、东北、西北等主销区，“清供优品”“巨元孖宝”“大西牛”等品牌成为消费者优选。制成的笋干、清水笋、酸笋、竹制餐具等产品远销日本、东南亚、俄罗斯、欧美等海外市场，区域公用品牌声名远扬。2024年，清远西牛麻竹笋种植面积99.3万亩，产量151.4万吨，全市有麻竹笋企业124家，产业综合产值109.65亿元，成为清远首批突破百亿产值的农业产业。

西牛麻竹笋上市尝鲜的时节已到来，7月27日至28日，2025年第三届清远西牛麻竹笋尝鲜季暨产业招商推介活动将在英德举办，诚邀各界人士莅临品鉴美味“鲜”笋，共商产业发展。

撰文：赵少君

来源：南方农村报

• ·紧急通知！焦作中小学和幼儿园停课三天
• ·17日NBA:乔丹贾巴尔获总统勋章 尼克杨揭秘外号
• ·「越南版台灣50」被買到世界第二大　00885風險分析｜天下雜誌
• ·“2024全国肿瘤专家团”公益会诊及肿瘤健康宣教活动在凉山高新肿瘤医院举行
• ·她的ETF地表最強？　新股神伍德還能神多久｜天下雜誌
• ·海山大道第三标段开工 串联福厦高铁新泉州东站
• ·本週重點回顧：美國通膨減緩、台積法說、史上最重炒房政策出爐｜天下雜誌
• ·区域成交灵活，产能有所减少！,产业数据
• ·新派方便面，潮品牌！国圆吃面条手工面高品质大利润，助您抢占市场！
• ·台積電ADR大漲6%，法說說了什麼｜通膨降，美股為何只有小漲｜天下雜誌
• ·潜逃22年娶妻生女 民警蹲守一夜只为避其幼女
• ·2020年5月15日浮法玻璃产能利用率,产业数据
• ·湛江红树林：守护生态国宝 绘就绿美新篇丨寻美南粤①
• ·還稅於民，為什麼突然要改發現金？｜ 特斯拉最受矚目高層朱曉彤｜天下雜誌
• ·聚焦世界读书日：去年厦门人均到图书馆2.47次
• ·渔博会成功举办 积极搭建对外招商引资服务对接平台